Bij de Tiroolse gezelligheid horen in elk geval culinaire kostelijkheden en die vindt men in het Vakantieland Kufstein op de hoek van elke straat. Volgens oude recepten en met overgeleverde bereidingsmethodes worden de lekkere kaassoorten, de allerbeste melkproducten, hartige spek- en worstwaren en de fijnste brandewijn geproduceerd. En dat helemaal niet in het geheim, maar onder de ogen van de vele geïnteresseerde gasten van het Vakantieland Kufstein.
Zo verheugen de alpenboerderijen in Ebbs, Niederdorfenberg en in Thierseetal zich buitengewoon op uw bezoek. Daar kunt u het spannende proces vervolgen, hoe uit verse almmelk boter, kaas en andere melkspecialiteiten ontstaan. En u zult zien, eigen maak smaakt het beste.
Voor alle geïnteresseerden doen de brandewijnstokerijen in het vakantieland hun deuren open. De kunst van het brandwijn stoken is een zeer hoge en oude kunst, en wordt in de stokerij Zum Messerschnied in Ebbs, in de Edelbrandstokerij Brennoase in Langkampfen, evenals in de Edelbrandstokerij Höck in Schwoich, accuraat gedemonstreerd. Uit rijp fruit worden edele brandwijnen en likeuren gestookt en gedestilleerd… en natuurlijk geproefd.
Maar in het vakantieland wordt niet uitsluitend gestookt, maar ook gebrouwd. De Bierbrouwerij Stöfflbräu in Schwoich is tot ver over de grenzen van het vakantieland bekend en wanneer u dan de indrukwekkende demonstraties bij Stöfflbräu gezien en het edele gerstenat in vele variaties geproefd hebt, dan zult ook u wel enthousiast zijn. Proost!