heute 14°C
Heute:
Temperatur: 14°C
Sonnenschein: 90%
Frostgrenze: 2200m
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Unterhalb des Berggasthofes Aschinger Alm mit toller Aussicht auf den Walchsee und die umliegende Bergwelt befindet sich die Almkäserei Aschinger Alm. Auf den Weiden am Fuße des Zahmen Kaisers weiden die Kühe beste Gräser und Kräuter. Aus der Milch dieser Almkühe werden die gesunden und köstlichen Milchprodukte in der eigenen Almkäserei hergestellt, unterschiedlichste Käsesorten, Butter, Topfen, Joghurt, u.v.m.
Nach überlieferten Rezepturen und in altbewährter Tradition entsteht dort aus silofreier Heumilch als echte Rarität der Almkäse, für den Gerhard Ritzer bei internationalen Wettbewerben bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Im angeschlossenen Bauernladen können Sie sich durch eine Kostprobe von der Qualität der Produkte überzeugen und neben Milchprodukten auch noch andere Köstlichkeiten wie Tiroler Speck, Kaminwurzen, Almsalami, Honig, Schnaps, usw. erwerben.
Öffnungszeiten Alpengasthof:
Täglich geöffnet von 10.00 bis 22.00 Uhr
Montag bis 18.00 Uhr
Dienstag Ruhetag
Im angeschlossenen Bauernladen können Sie sich durch eine Kostprobe von der Qualität der Produkte überzeugen und neben Milchprodukten auch noch andere Köstlichkeiten wie Tiroler Speck, Kaminwurzen, Almsalami, Honig, Schnaps, usw. erwerben.
Öffnungszeiten Bauernladen:
Mitte Mai bis Mitte November
Täglich von 9.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Dienstag Ruhetag
Kontakt & Informationen:
Almkäserei Aschinger Alm, Fam. Ritzer
Buchberg, 6341 Ebbs
Tel.: +43-(0)5373-43108
Tel.: +43-(0)664-8461916
» mehr zur Almkäserei Aschinger Alm
Lassen Sie sich in der Sennerei Hatzenstädt in Ortsteil Gränzing am Niederndorferberg verwöhnen. Seit über 70 Jahren wird in der Sennerei gekäst - bis heute hat sich nicht viel verändert. Morgens und abends wird über ein sternförmiges Seilbahnsystem Milch direkt von den Bauern in die Käserei geliefert. Als klassische Tiroler Kleinsennerei erzeugt die Sennerei Emmentaler und Bergkäse in höchster Qualität. Bestes Quellwasser, biologisch erzeugte Vorzugsmilch (silofrei), Naturkälberlab und Salz, das sind die verwendeten Zutaten.
Laden Öffnungszeiten:
Montag-Samstag von 09.00-12.00 Uhr und 14.30-18.00 Uhr
Sonntag von 09.00-11.00 Uhr
Kontakt & Informationen:
Sennerei Hatzenstädt
Gränzing 24, 6346 Niederndorferberg
Tel.: +43-(0)5373-61713
Fax: +43-(0)5373-62292
» mehr zur Sennerei Hatzenstädt
Die Almkäserei liegt in 1400 m Seehöhe im schönen Thierseetal zwischen Bayrischzell und Landl. Sie erreichen sie bequem über eine gut befahrbare Mautstrasse. Ein Besuch lohnt sich allemal, denn Sie können bei der Erzeugung des Tiroler Emmentaler und Bergkäse zusehen. Im Ladenstüberl können Sie die selbst hergestellten Produkte wie Almkäse, Emmentaler und Speck auch käuflich erwerben. Genießen Sie die Ruhe und die herrliche Aussicht hinüber zum Kaisergebirge.
Bei Anreise mit Fahrzeug mautpflichtig: PKW € 3,50 / Motorrad € 2,20 / Kleinbus (bis 9 Sitzer) € 6,50 / Alle anderen Busse bis max. 30 Sitzer € 20,00
Öffnungszeiten:
von Mai bis Oktober
durchgehend geöffnet
Kontakt & Informationen:
Almkäserei Ackernalm
Ackern, 6335 Thiersee
Tel.: +43-(0)-664-4431298
oder +43-(0)676-4256363
» mehr zur Almkäserei Ackernalm
Die Tradition des Schnapsbrennens und die Produkte werden Ihnen in einem 250 Jahre alten, liebevoll restaurierten Bauernhaus vorgestellt. Die Brennerei ist die Fortführung einer alten Familientradition - Sie ist Passion und Leidenschaft. Ein Besuch der Brennerei ist nach Voranmeldung jederzeit möglich, ansonsten auf "Gut Glück". Für Gruppen von 10 bis max. 45 Personen ist der Besuch nur nach Voranmeldung möglich. Nehmen Sie sich ungefähr eine Stunde Zeit und genießen Sie einen einmaligen Vortrag über Tiroler Schnapsbrenner-Traditionen bis zur heutigen Zeit (Geschichte / Technik / Sensorik). Im Anschluss daran werden Sie die Möglichkeit bekommen unsere Wundertropfen zu verkosten und käuflich zu erwerben.
Es gibt auch die Möglichkeit zur Kutschenfahrt mit anschließendem Besuch der Schnapsbrennerei.
Geboten wird Ihnen:
- Produkte aus eigener Erzeugung
- Besichtigung Schaubrennerei und Einführung in die Welt des "Brennens"
- Heimelige Stunden in unserer gemütlichen Kaminstube
- Möglichkeit den Seminarraum zu mieten
Öffnungszeiten:
Montag und Freitag von 08.00-10.00 Uhr
und Mittwoch von 18.00-20.00 Uhr
Preise:
Vortrag mit Verkostung: € 3,00 pro Person
(Reiseleiter bzw. Busfahrer sind frei)
Für Gruppen unter 10 Personen die trotzdem
Vortrag und Verkostung genießen wollen
gilt ein Umkostenbeitrag von € 30,00.
Kontakt & Informationen:
Schnapsbrennerei „Zum Messerschmied“
Herr Albert Schmider
Kaiserbergstrasse 16a, 6341 Ebbs
Tel.: +43-(0)5373-43588 oder +49-(0)171-5564368
albert.schmider@wundertropfen.com
» mehr zur Schnapsbrennerei Zum Messerschmied
Der Weg vom Apfel ins Glas...
Mit dieser ausführlichen Verkostung wird die neue Schnapstrinkkultur gefördert.
Sie erfahren alles über die Ernte, das Einmaischen bis hin zur sorgfältigen Abtrennung des Herzstückes (Edelbrand).
Die Brennerin versucht auch zu vermitteln durch den Beitrag über Obstverarbeitung wie wichtig die Erhaltung unserer heimischen Obstbäume ist.
Unter fachkundiger Anleitung erfahren Sie wie Sie die Aromen unterscheiden und beschreiben können (Aromakoffer). Die Gäste haben auch die Möglichkeit die Brände selbst zu beurteilen (Beurteilungsblätter) und erfahren welche Speisen am besten zu den Edelbränden passen (Interessante Kombinationen).
Damit wir genügend Zeit für Sie haben, bitte ich Sie, sich vorher anzumelden.
Kontakt & Informationen:
Edelbrandbrennerei Brennoase
Fr. Juliane Bliem
6336 Langkampfen
Tel.: +43-(0)5332-81363
Handy: +43-(0)664-4030983
Umrundet von Wald und Wiesen liegt unser Hof von teils alten Obstbäumen umgeben welche großteils den Rohstoff für unsere edlen Brände und Liköre liefern.
Lassen Sie die Alltagshektik für einige Stunden hinter sich und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Brennens. In unserem gemütlichen Verkosterstüberl verwöhnen wir Sie gerne mit unseren Spezialitäten.
Kurz und bündig:
Die Preisgestaltung für Brennereiführung und Verkostung richtet sich nach der Teilnehmerzahl und Kostprobenanzahl. z. Bsp.: 10 Personen, Brennereiführung sowie Verkostung von 3 Edelbränden und 2 Likören, Dauer ca. 2 Stunden, Kosten: € 5,00 pro Person. Um vorherige Anmeldung wird gebeten!
Auf Ihren Besuch freuen sich
Monika und Manfred Höck
Kontakt & Informationen:
Edelbrandbrennerei Höck
Hr. Manfred Höck
Höhe 48, 6334 Schwoich
Tel.: + 43-(0)664-3657565
» mehr zur Edelbrandbrennerei Höck
Im Jahr 2004 wurde auf dem Stöfflhof in Schwoich die erste private Hausbrauerei des Bezirkes Kufstein eröffnet. Seither ist das einzigartige "Bauernhofbräuhaus" mit Brennerei die gastronomische Attraktion im Tiroler Unterland (saftigen Steaks, köstliche Pizzen, knackige Salate, herrliche Fisch-Variationen und vieles mehr sind im Angebot).
Aus dem ehemaligen Kuhstall ist ein geschmackvolles Gastlokal mit einem ganz besonderen Ambiente geworden, das 150 Gästen Platz bietet.
Bei Sonnenschein lädt der gemütliche Bräu-Biergarten zur Einkehr, und auf unserem Spielplatz und im Streichelzoo können sich auch unsere kleinen Gäste prächtig unterhalten.
Eine kleine, aber feine Weinkarte sorgt dafür, dass selbst im Brauhaus die Liebhaber des edlen Traubensaftes nicht zu kurz kommen.
Sie suchen ein gepflegtes Lokal für Ihre Hochzeit, Ihre Familienfeier, Ihr Geburtstagsfest, die Erstkommunion Ihrer Kinder...? Das Stöfflbräu ist der richtige Platz dafür (bis zu 150 Gästen).
Im Stöfflbräu kann man auch miterleben wie unser süffiger Gerstensaft gebraut, unser Schnaps gebrannt und in der Küche gekocht wird. Wir weihen unsere Gäste im Rahmen von Führungen gerne in unsere Geheimnisse ein.
Öffnungszeiten:
Mittwoch-Freitag 15.00-24.00 Uhr, Küche ab 17.00 Uhr
Feiertags 11.00-24.00 Uhr, Samstag 12.00-24.00 Uhr, Sonntag 11.00-24.00 Uhr, Küche jeweils bis 21.00 Uhr
Montag u. Dienstag Ruhetag
Kontakt & Informationen:
Bierbrauerei Stöfflbräu
Hr. Christian Pecha und Hr. Reinhold Plachel
Sonnendorf 27, 6334 Schwoich
Tel.: +43-(0)5372-58207
Handy: +43-(0)699-17270313
info@stoefflbraeu.at
» mehr zum Bauernhofbräuhaus Stöfflbräu
„SINNfonie“ Abenteuer der Wahrnehmungen
Sehen, Hören, Riechen, Fühlen, Schmecken. Erleben Sie, wie durch unsere Glasmacher aus dem vielseitigen Werkstoff Glas eine "SINNfonie" entsteht. Seit 4000 Jahren hat sich an der Zusammensetzung des Glases nichts geändert. Es sind die natürlich vorkommenden Grundstoffe Quarz, Kalk und Alkalien, die bei einer Temperatur von 1000 Grad Celsius flüssig und somit formbar werden.
Es sind "nur" 2000 Jahre vergangen, seitdem die Glasmacherpfeife im alten Rom zum ersten Mal verwendet wurde. Damit war es möglich, Glas in Formen zu Blasen. In unserer Manufaktur in Kufstein stellen unsere Glasmacher noch heute nach dieser antiken Methode mit großer Sorgfalt und Präzision die weltberühmten Riedel Gläser mundgeblasen und von Hand her.
Claus Riedel war der ersten in der langen Geschichte des Glases, der die Formgebung dem Charakter des Weines untergeordnet hat. Er ist damit der Erfinder des funktionalen Weinglases.
Das Leben positiv zu sehen, ist mit Freude und Genuss verbunden. Genuss wird von unseren Sinnen vermittelt, und diesem Thema haben wir unsere Multimediaschau "SINNfonie" gewidmet. Teilen Sie mit uns die Freude am Erleben unserer "SINNfonie". Unternehmen Sie eine Reise durch unsere Welt des Glases und der Sinne.
Eintrittspreise:
Erwachsene € 5,00
Kinder bis 16 Jahre € 3,00
Familien € 10,00
Gruppen ab 10 Personen € 4,00
Rückerstattung bei Kauf im Shop € 1,30
(Gruppen € 1,00)
Öffnungszeiten:
Hütte und Sinnfonie: Montag bis Freitag 09.00-12.00 Uhr und 13.00-16.00 Uhr
Riedel Shop: Montag bis Freitag 09.00-17.30 Uhr, Samstag 09.00-17.00 Uhr
Kontakt & Informationen:
Tiroler Glashütte Kufstein
Weissachstraße 28-34, 6330 Kufstein
Tel.: +43-(0)5372-64896
Fax: +43-(0)5372-63225
Holz - der Stoff aus dem die Bäume sind! Werktstatt - Verkauf - Ausstellung
Die kleine Werkstätte und der für einen "Einmannbetrieb" und in Größe dazupassende Schauraum des Holzbildhauers Stefan Käser wirkt beinahe wie ein Wohnzimmer oder auch eine Bauernstube. Es riecht nach Linden- und Zirbenholz, zuweilen auch nach Hölzern von Nuß- oder Obstbäumen. Diese Holzarten gehören nämlich zu den bevorzugten Schnitzmaterialien, die mit Knüppel und Schnitzeisen bearbeitet werden.
Bereits im Kindesalter beschäftigte sich der am Niederndorferberg beruflich tätige Holzbildhauer mit der Schnitzerei. So wurden in der Schule bei den beliebten Bastelstunden beim Erstellen eines Schachbrettes von ihm als Zusatzarbeit gleich die Schachfiguren mitgeschnitzt. Erlernen konnte Stefan Käser seinen Wunschberuf in Elpigenalp. Mittlerweile wurde bereits das 30-jährige Firmenjubiläum gefeiert. Seine Leidenschaft, die Liebe zum Holz und der Natur, ist ihm bis zum heutigen Tag verbunden geblieben.
Seine Holzbildhauerarbeiten werden in reiner Handarbeit erstellt. Es besteht bei ihm immer die Möglichkeit ihm in der Werkstatt oder in dem kleinen Schauraum während der Öffnungszeiten seines Betriebs bei seiner Arbeit zuzusehen. Dabei kann man beobachten, dass der sehr traditionsbewusste Bildhauer es auch bestens versteht, Kunststücke der etwas modernen Art zu erstellen. Er arbeitet in seiner Werkstatt nach eigenen Entwürfen oder nach individuellen Wünschen. So manche seiner Stücke haben daher einen Zeitaufwand von mehreren hundert Stunden.
Öffnungszeiten:
Montag-Freitag von 08.00-12.00 Uhr und 13.00-17.00 Uhr
Samstag von 08.00-12.00 Uhr
oder nach Vereinbarung
Kontakt & Informationen:
Holzbildhauer Stefan Käser
Hausern 50, 6346 Niederndorferberg
Tel.: +43-(0)5373-61920
Fax: +43-(0)5373-61750
kaeser@holzbildhauermeister.at
Der Name unseres Handwerks leitet sich vom verwendeten Stickmaterial ab, die in feine Streifen gespaltene Pfauenfeder. Schon im frühen Mittelalter gab die Verzierung des Gürtels Auskunft über die soziale Stellung des Trägers. Er wurde als Geldtasche und Wehrgehänge benutzt.
Seit dem 18. und 19. Jahrhundert werden verschiedene Verzierungstechniken verwendet, mit Messing oder Zinnstifte, Zirm (Rohleder) oder Federkielstickerei. Unser Betrieb hat sich auf die Zirm- und Federkielstickerei spezialisiert, die auch mit Prägearbeiten aller Art dekoriert werden können.
Aus hochwertigstem Leder und fein gespaltenen Pfauenfedern oder Zirmstreifen werden Stich für Stich in reiner Handarbeit außergewöhnliche und individuelle Einzelstücke nach Maß gefertigt. Zusätzlich können alle unsere Produkte mit plattiertem Feinsilberdraht bestickt werden. Diese besondere Verzierungstechnik wurde von uns als Weiterführung der Silberlahnstickerei entwickelt.
Alle unsere Schließen können mit individueller Gravur oder Punzierung hergestellt werden in Silber, Messing oder Neusilber.Sie werden für uns in Bayern und Tirol in Kleinbetrieben handgefertigt.
Restaurierungen von historischen Erzeugnissen werden mit großem Fachwissen und Liebe zum Detail ausgeführt. Nicht wie neu, sondern den Charme und Charakter des Stückes angemessen.
Gerne unterstützen wir sie auch bei Datierung oder Verkauf ihres Gürtels.
Kontakt & Informationen:
Federkielstickerei, Hr. Christian Fankhauser
Mitterland 74b, 6335 Thiersee
Tel.: +43-(0)5376-21095
Mobil: +43-(0)699-12927645
© 2012 Tourismusverband Ferienland Kufstein
Unterer Stadtplatz 8 | A-6330 Kufstein | Tel.: +43-(0)5372-62207 | E-mail: info@kufstein.com | Presse | Sitemap | Kontakt | Impressum
